После длительного пребывания в воде человек ощущает, что кожа на ладонях, пальцах и стопах разбухает и морщинится

Как выяснили ученые, это происходит из-за свойств волокон кератина в коже, они могут впитывать в себя большое количество воды, увеличиваясь в размерах, при этом кожа не теряет своих защитных свойств.

Математики смогли рассчитать формулу, по которой волокна кератина уложены в коже. Они находятся в полостях геометрической структуры под названием героид, пишет АкваЭксперт.Ру. При этом достигается уникальная гибкость волокон, позволяющая сохранять защитные свойства кожи. Эта структура при впитывании воды становится более заметной, что мы можем наблюдать её, как морщины на коже.

Такая стабильность объясняется особым строением кожи, а точнее, пространственной организацией входящего в ее состав белка кератина.